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IL RISOTTINO

La Trattoria il Risottino nasce dall'intuizione dei fratelli Pizzo con la preziosa collaborazione di Mamma Nadia.

Il progetto, scaturito da una passione accesa per i prodotti del territorio, mira a condividere gli stessi e a rappresentarli in chiave moderna

IL BAR

CHI SIAMO

Alessio "Lo Chef"

Chiamato anche " the crazy chef" , fin dai tempi della "gavetta" e della sua formazione che andavano di pari passo ai tempi della scuola alberghiera di Stresa , ha da sempre unito nei suoi piatti umiltà, passione, amore per i prodotti autoctoni accompagnati da una "perversione enogastronomica" dalla quale sono nati incontri di sapori e profumi che vanno a soddisfare differenti palati .

Daniel (Sala-Bar)

Una vita alla ricerca di prodotti che facciano la felicità di ogni persona, pur essendo di giovane età, entra a pieno regime nel progetto "il Risottino" a fianco del fratello Alessio con il quale intende valorizzare e portare ai clienti la sua esperienza cultural-enogastronomica dedicando anche lui parecchio spazio alla cucina piemontese in tutte le sue forme. Da gennaio 2022 ha realizzato un suo sogno , infatti ha aperto un nuovo locale per la vendita , degustazioni con piccola ristorazione nel centro di Intra (VB) . Il "Piemontebon" racchiude la vera essenza di tutti i prodotti tipici piemontesi e di piccole aziende che abbiamo avuto la fortuna di conoscere e che potrete trovare all'interno.

Mamma Nadia

La "Mamma" , una donna che funge da collagene tra i due fratelli e che fin da subito ha appoggiato e condiviso il loro progetto. Si occupa principalmente della parte contabile ma non disdegna affatto il servizio di sala-bar nel quale da grande supporto a Daniel...una donna a tutto campo : difesa, centrocampo e attacco.

NEWS

CONTATTI

Trattoria IL Risottino
Via Bracchio 77, 28802 Bracchio di Mergozzo
P.IVA: 02467780033
Tel: +39 0323 21 00 00
Daniel: +39 348 126 4624
Alessio: +39 393 617 3711
trattoriailrisottino@libero.it
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Tripadvisor

Orari di apertura
LUN: 10:30-22:00
MAR: CHIUSO
MER: 10:30-22:00
GIO: 10:30-22:00
VEN: 10:30-22:00
SAB: 10:30-22:00
DOM: 10:30-22:00