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I Risotti rappresentano la struttura e l'anima dell'attività ristorativa. Tutto nasce dall'incontro tra passione per il riso ( e tutta la sua vita) e come poterlo valorizzare e trasformare al fine di combinare sapori nei quali, oltre la conoscenza ed esperienza dello chef, vi è anche la preservazione della natura del chicco di riso. I Risotti, come la carta menu, varia ogni mese e mezzo in base alla reperibilità delle materie prime e seguendo una logica stagionalità degli stessi.
I "Fuori Menu" sono parte integrante della cucina proposta al Risottino; sono piatti proposti settimanalmente o quotidianamente dallo chef che , grazie ai prodotti di stagione e alle conoscenze culinarie , riesce a soddisfare anche i clienti che per una sera vogliono "tradire" il Riso.
E'ARRIVATO L'AUTUNNO !!! ECCO LA NOSTRA NUOVA CARTA MENU' A PARTIRE DAL 3 NOVEMBRE 23
ORARI DI APERTURA DAL 3 NOVEMBRE 23
Il 10 agosto vi aspettiamo per questa maratona dei Risotti dalle 12.00 per 12 ore consecutive (ogni ora un risotto diverso) per tutta la giornata musica divertimento artigianato locale e tanto altro
Trattoria IL Risottino
Via Bracchio 77, 28802 Bracchio di Mergozzo
P.IVA: 02467780033
Tel: +39 0323 21 00 00
Daniel: +39 348 126 4624
Alessio: +39 393 617 3711
trattoriailrisottino@libero.it
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Orari di apertura LUN: 10:30-22:00 MAR: CHIUSO MER: 10:30-22:00 GIO: 10:30-22:00 VEN: 10:30-22:00 SAB: 10:30-22:00 DOM: 10:30-22:00